菊芋ふすまパン

インターネットの通信販売で、菊芋を使った商品をたくさん見かけるようになりました。
その中で、「菊芋ふすまパン」というものがあって気になったので調べてみました。

「ふすま」とは小麦の皮の部分のことをいい、ブランとも呼ばれています。
そういえば、オールブランなんていう商品もありましたね。
ふすまは、その大半が食物繊維で出来ており、ミネラルやビタミンを豊富に含んでいるという特徴があります。
菊芋もその多くが食物繊維で構成されていることを考えると、似ている部分もありますね。

この、ふすまと菊芋を配合して作られたパンが、菊芋ふすまパンと言うことです。
食物繊維が豊富な二つの素材を配合することによって、糖類やデンプン質の入っていないパンを作ることが出来ています。
これは、糖分の摂取制限がある人に対する健康食品というだけではなく、美容やダイエット向きの食品ともいえます。

菊芋がダイエット食品としても売られているというのは聞いたことがあったんですが、こういう形になっていたんですね。
菊芋のイヌリンの成分も生かされていますから、血糖のコントロールにも期待が持てそうです。

気になる味については・・・まだ食べたことが無いので、またいずれ書いてみたいと思います。